Sezona haskapa, poznatog i kao sibirska borovnica, uskoro počinje, a posljednjih godina ovo bobičasto voće sve je popularnije među domaćim proizvođačima, kao i među kupcima. Među njima je i naš poznati lokalni OPG Dorotić, koji je najavio početak berbe te mogućnost kupnje svježih plodova, ali i samoberbe u nasadu.

Osim kupnje već ubranog haskapa, posjetitelji će imati priliku sami brati plodove izravno u nasadu, što je posljednjih godina sve traženiji oblik boravka u prirodi i upoznavanja domaće proizvodnje.

Haskap je voće koje dozrijeva među prvima u sezoni, već krajem svibnja i početkom lipnja, a poznat je po tamnoplavim plodovima bogatim antioksidansima, vitaminima i mineralima. Okus mu se najčešće opisuje kao kombinacija borovnice, maline i crnog ribiza.

Posebno je cijenjen zbog svojih nutritivnih vrijednosti. Sadrži velike količine vitamina C, vlakana i antocijana — prirodnih pigmenata zaslužnih za tamnu boju ploda. Upravo se antocijani povezuju s pozitivnim djelovanjem na imunitet, zaštitu stanica od oksidativnog stresa te očuvanje zdravlja krvožilnog sustava. Zbog toga se haskap često svrstava među takozvano “supervoće”.

Zbog otpornosti biljke i prilagodljivosti kontinentalnoj klimi, uzgoj haskapa sve je prisutniji i u Hrvatskoj, posebno među manjim obiteljskim gospodarstvima.

– Provedite dan u prirodi u berbi haskapa, a kasnije uživajte i odmarajte na našem imanju ispod sjenice, u hladu hrastova i grabova, dok se najmlađi igraju na livadi. – poručili su iz OPG-a Dorotić.